Gıda ve İçecek Deposu: Hijyenik Çelik Yapı, Yüksek Stok ve Hızlı Lojistik
Türk Gıda Kodeksi ve HACCP hijyen standartlarına uygun, sıfır rutubetli, toz tutmayan ve ağır palet yüklerine dayanıklı çelik gıda ve içecek depoları.
12 Metre Kolonsuz Hafif Çelik Kesit Şeması
Portal Çerçeve mi, Kafes Makas mı?
SerHangar olarak her iki taşıyıcı modeli de tam otomatik CNC hatlarımızda galvanizli olarak üretiyoruz.
| Mühendislik Kriteri | A: Portal Çerçeve (Makassız) | B: Kafes Makas (Üçgen Örgü) |
|---|---|---|
Tavan Açıklığı / Hacim |
Maksimum (Engelsiz Açık Mahya) — Forklift ve raf istiflemesi mahyaya kadar serbesttir. |
Alt Başlık Seviyesinde Sınırlı — Makas alt kotuna kadar istifleme yapılabilir. |
Kar & Rüzgar Direnci |
Normal ve orta kar yükü alan bölgelerde (TS 498 Bölge I-II) ideal ve estetik. |
Yoğun kar yağışı ve yüksek dağ iklimlerinde (TS 498 Bölge III-IV) ultra mukavim. |
Hafif Çelik Tonaj Verimi |
Açıklık arttıkça kiriş gövdesi derinleşir, 8-15 m açıklıklar için çok ekonomiktir. |
Kafes geometrisi sayesinde çelik ağırlığı azalır, 15-20 m açıklıkta çok yüksek maliyet avantajı sağlar. |
Tesisat & Aydınlatma |
Düz, sade ve estetik tavan görünümü. LED hatları doğrudan aşıklara asılır. |
Havalandırma kanalları ve yangın sprinkler boruları kafes örgüsünün içinden gizlenerek geçirilebilir. |
Tavsiye Edilen Kullanım |
Lojistik depolar, reach-truck kullanılan antrepolar, showroom ve spor salonları. |
Fabrikalar, sanayi imalathaneleri, tarım/hayvancılık hangarları, yoğun karlı bölgeler. |
Gıda ve İçecek Depolamasında Çelik Yapının Kritik Rolü
Doğrudan Tanım: Gıda ve içecek deposu; kuru bakliyat, unlu mamuller, ambalajlı gıdalar, meşrubat, su ve meyve suyu stoklarının bozulmadan, haşere ve nem riskinden korunarak saklanması amacıyla; Türk Gıda Kodeksi ve HACCP yönetmeliklerine uygun, antibakteriyel yüzey kaplamalı ve yüksek taşıma kapasiteli endüstriyel çelik binalardır.
Gıda ürünlerinde en küçük bir nem damlaması veya kemirgen sızıntısı tonlarca ürünün zayi olmasına yol açar. SerHangar; terleme önleyici antikondansasyon tavan detayları, derzsiz antibakteriyel süpürgelik birleşimleri ve kemirgen girişini engelleyen özel eşik saclarıyla gıda lojistiğinize sıfır riskli hijyenik hacimler üretir.
Gıda & İçecek Deposu Mühendislik Standart Tablosu
| Depolama Parametresi | Geleneksel Yapı Riski | SerHangar Çelik Depo Standardı |
|---|---|---|
| Çatı Terlemesi & Nem | Ürün Çuvallarına Su Damlaması | %100 Buhar Kesicili PIR Panel + Doğal Mahya Emişi |
| Haşere & Kemirgen Girişi | Süpürgelik ve Kapı Eşiği Boşlukları | Çelik Z-Profil Alt Eşik Muhafazası & Kauçuk Fitil |
| Ağır Sıvı Palet Yükü | Zemin Betonu Çatlaması ve Oturma | Çift Sıra Donatılı FF/FL 300mm Endüstriyel Zemin |
| Yoğun Sevkiyat Trafiği | Isı Kaybı ve Dış Hava Girişi | Şişme Körükler, Seviye Ayarlayıcı Rampa & Hızlı Kapı |
Kuru Gıda ve Bakliyatta Rutubetsiz Ortam Emniyeti
Pirinç, buğday, un ve kuru bakliyat stoklarının nem oranı %13-14 seviyesinin üzerine çıktığında küflenme ve böceklenme başlar. Çelik karkasımız, dış hava sıcaklık dalgalanmalarını PIR/PUR panel yalıtımıyla keserken, sürekli hava sirkülasyon bacalarıyla içerideki bağıl nemi optimum seviyede sabit tutar.
Meşrubat ve Sıvı İçecekler İçin Ağır Yük Zemin Mühendisliği
Paletli su, soda ve meşrubat kasaları depolandığında metrekareye 8 ila 12 ton arasında çok ağır statik yük biner. SerHangar statik projelerinde zemin altı radye temel ve lazer mastarlı yüzey sertleştiricili şap kalınlığı zemin mekanik raporuna göre özel hesaplanır.
Lojistik Hız: Yükleme Körükleri ve Mal Kabul Holleri
Gıda dağıtım merkezlerinde tırlar sürekli yanaşıp boşaltma yapar. Deponun dış havayla doğrudan temasını kesen hidrolik seviye rampaları ve sızdırmaz yükleme körükleri (dock shelters) sayesinde depo içi hijyen bozulmadan sevkiyat gerçekleştirilir.
Projeniz İçin Teklif İsteyin
Ölçülerinizi ve ihtiyacınızı paylaşın, mühendislik ekibimiz yaklaşık bütçe ve uygun sistemi sizinle paylaşsın.
Sıkça Sorulan Sorular
Çelik depo, hangar ve endüstriyel bina projeleriyle ilgili aklınıza takılan soruların yanıtları.
Evet. Antibakteriyel gıda sınıfı panel kaplamalarımız, toz tutmayan pürüzsüz taşıyıcı karkasımız ve haşere girişini engelleyen detaylarımız Türk Gıda Kodeksi standartlarına %100 uygundur.
Yüksek termal dirence sahip PIR sandviç paneller ve buhar bariyerli detaylar sayesinde iç-dış sıcaklık farkı sıfırlanır ve terleme damlaması tamamen önlenir.
İşletmenizin reach-truck veya dar koridor forklift trafiğine göre 15 metreden 30 metreye kadar kolonsuz geniş aks açıklıkları projelendirilir.
Toz tutmayan, kolay yıkanabilir ve çatlamayan gıdaya uygun antibakteriyel epoksi veya poliüretan zemin kaplamaları uygulanır.
Kesinlikle. Çelik karkasın taşıyıcı kolon ve makasları ilave soğuk hava izolasyon panelleri ve evaporatör askı yükleri taşınabilecek rezervde hesaplanır.
Gıda ve İçecek Deposu: Hijyenik Çelik Yapı, Yüksek Stok ve Hızlı Lojistik İçin Teklif İsteyin
Arsanızın konumunu ve yaklaşık ölçüleri paylaşın, mühendislik ekibimiz Gıda ve İçecek Deposu: Hijyenik Çelik Yapı, Yüksek Stok ve Hızlı Lojistik çözümünü ve bütçesini sizin için hazırlasın.
Çelik Yapı Çözümleri, Modeller ve Hesaplama Araçları
Projeniz için gereken tüm taşıyıcı sistemler, standart alan seçenekleri, teslim paketleri ve mühendislik hesaplayıcılarına doğrudan ulaşın.